“富碘螺旋藻粉及螺旋藻盐”最近通过了国家轻工业局的科技成果鉴定,成为新一代的高新技术补碘食品。
螺旋藻是70年代传入我国,“七五”期间被列为国家重大科技攻关项目,“八五”期间即迅速转化为生产力。现在我国已有上百家螺旋藻养殖企业,年产藻粉约1500吨。富碘螺旋藻粉是在螺旋藻的养殖池中加入海藻碘和其他试剂使其吸附进体内,经过光合作用和氧化反应形成的一种新型的富含有机碘的螺旋藻粉,将其加入食盐中制成螺旋藻盐。这一高新技术产品的发明人,是深圳市超人螺旋藻技术公司的赵波,他经过10来年的艰苦奋斗研制成功,为人类提供了一种常用、方便、均衡、有效且绝对安全的补碘途径。经多次实验证明,这种食用螺旋藻盐的补碘方式,具有热稳定性能好,留存率高,易被人体吸收等特点。在提高人体尿碘,改变甲状腺功能和食用安全等方面均强于普通碘盐。(科)